Il Kiwi si presta alle ricette più disparate, in particolare all'associazione dolce-salato. Si sposa bene con formaggio e noci, permette di creare, se unito al limone, eccellenti salse agrodolci per il pollo e il pesce, è buono in insalata con ravanelli e avocdo e si associa benissimo al salmone affumicato.